今回は
の三点です
⑲大根と鶏の煮物
鍋にざっくり切った大根と
(写真は赤大根だけど普通の大根でOKです）
調味料（めんつゆとオイスターソース）
と凍った鶏肉を入れて
スイッチ押すだけ！
お肉を解凍しなくても大丈夫！
だって圧力鍋だから♡
大根から信じられない程
水分が出るので無水料理で出来ます
（だから味付けはちょっと濃いめに
オイスターソースを入れるんです）
大根も下ゆでなしで味が染み染みで美味しくできます
大根も鶏肉も相性バッチリ
圧力鍋だと凍ったままのお肉でも柔らかくほろほろになるよ
⑳大根の春巻き
（ちょっと焦げました～）
大根の細切りを最初にレンジで6分ほどチン！
（そうした方が早いので）
その間にフライパンでひき肉を炒めておきます
味付けは
味噌、めんつゆ、お酒
最後にトマトケチャップを一回しします
甘み風味を足す
（ここポイント）
甘さが加わって美味しくなります！
このまま冷まして
熱くなくなってから
（火傷が心配だし危ないからね）
春巻きの皮で巻いて
ジューって揚げたら出来上がりです
揚げるっていうか少ない油で焼くって感じかな
焦げたけど～(^0^;)
（焦げたけど～？）
これは毎日大根を食べている家族も
中味大根と気付かなかったです！
ケチャップが大根さを消すのかな？と思っています
㉑ネバネバおろし
うどんの上にかけても美味ですが
パスタにも合います
もちろんご飯にも合います
明日も大根料理は続きます
まだまだ大根あるからね♡
良かったら
作って見てくださいね♡
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