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ホワイトソースは作りません。ナベも要らない。
豆腐を混ぜて塩胡椒して野菜に乗っけるだけ。後はレンジとグリルにおまかせ。
なのに、見た目も味も作り手も満足な一品。
ようするに、緑と赤の野菜に豆腐を掛けて焦げ目付けるだけ！！！
庖丁もいらないのです！なんと楽ちん！でも評判良しなのです。
材料は
材料（約１人前）
冷凍ブロッコリー ７カケくらい
ミニトマト ５～７個
絹豆腐 １５０ｇ
（３連のタイプ１個）
とろけるチーズ 大さじ１くらい
（なくてもいいです）
塩胡椒
作り方
作り方は簡単。
冷凍ブロッコリーをレンチンします
グラタン皿にキッチンペーパーを二枚くらい引いてラップを掛けて500Wで５分チンします。
レンジが終わったら、キッチンペーパーが冷凍ブロッコリーの出る水分をすってくれているので、キッチンペーパーを外します。
冷凍ブロッコリーはレンチンすると水分が出て水っぽくなるのでキッチンペーパーをひいてからレンチンすると水っぽくならないです。
絹ごし豆腐を水切りなしで泡立て器でぐるぐるすりつぶします。塩胡椒をしっかりめに振り入れ、なめらかになるまでかき回します。
豆腐がなめらかになったらOKです
ブロッコリーがレンチンできたら水分を含んだキッチンペーパーを取り除いて、半分に切ったプチトマトと一緒にブロッコリーをグラタン皿に並べます
なめらかにした豆腐を上から掛けて、お好みでチーズをのせます
グリルやトースターで５分ほど焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです
見栄えも良くて、カロリーOFF！
簡単過ぎる一品です。
よかったら作ってみてくださいね
読んでいただいてありがとうございます
おいしい一日を
