大根を連日料理しています♡
ありがたい事に
大根をたくさんいただいたので
美味しくいただくことに
チャレンジです
今回は
㉚フライド大根
㉛大根と豚肉の炒め物
㉜大根と鮭の炊き込みご飯
を作ります
㉚フライド大根
フライドポテトを
ポテトではなく
大根で作ったのです！
作り方は簡単です
大根をフライドポテトのように
細く切って
片栗粉をまぶして
揚げるだけです
揚げたてを食べても美味しいし
冷めても
それなりにおいしいです
言えることは
子どもも大好きだってことです
おかわりが止まらなかったです
㉛大根と豚肉の炒め物
大根の薄切りと豚肉の細切れを
フライパンで炒めるだけです
（写真は赤大根を使っていますが
白大根でいいんですよ～）
味付けは
めんつゆとニンニク
これだけで充分です
安定の美味しさです
炒めるだけの簡単メニューです
楽チンです！
㉜大根と鮭の炊き込みご飯
（コレは何回も作りました！）
お米のかさ増しにもなりました
おにぎりにしても
美味しいです
お米を３合お水に浸します
大根を250ｇサイコロ状に切ります
鮭ほぐしを６０ｇ
塩昆布２０ｇ
バター20ｇ
上記の材料を
一緒に炊くだけです
バターの良い香りが
してきて
とても美味しいです
鮭のほぐしたのと
塩昆布で塩分は足りていると
思います
大根からは水分が結構出ますので
お米のお水はお玉一杯くらい
少なめにしてくださいね
コレは自分で言うのも
アレだけど本当に美味しくて
おかわり必須です
これで3２品！
献立出来ました
明日も大根料理します
良かったらまた見てくださいね
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