お米に付く虫のことをご存じだろうか(@_@)夏場に気をつけて(対策方法)

お米ブログ
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あなたはお米に虫が付く恐怖をご存じだろうか

それはそれは恐ろしいものである。
これからの季節気をつけたいことなので、対策方法を書いておきたいと思う

皆様に後悔してほしくない。

まず、冷蔵庫に入っていれば、虫はほぼ大丈夫。見かけることはないと思う。
寒い冬の間も大丈夫。
ただこれから夏に向けては、常温で保存しておくと危ない。
(20度超えるとかなり危ない)


3年くらい前の話だが
私も、夏にうっかりと常温で放置していたら袋にいつの間にか穴が開いていた

ここからは閲覧注意ですよ

大丈夫かな?
覚悟は良いですか

本当に写真撮るのもキツかった、、、。
ちらほら見える黒い虫。
これは「コクゾウムシ」という鼻が長く見える虫。
私が見たのはこの一種類である。

この虫を見かけたら、白い食品トレーにちょっとづつ米を移し確認して取り除いていくのが私の流儀である。

ついでに虫が食べたお米は黒くなっているので一緒に取り除く。
地道な作業だが仕方がない。
ここで、殺虫剤を使ったり、捨てたりしたら私の人生が狂ってしまう。
これをこのまま精米機にかけるなんて暴挙をしたら最後、米を食べる資格がない。絶対してはいけない。

わざとではないが暑い中放置し、虫を付かせてしまった私の責任において、お米を救うのだ。お米に申し訳がたたない。このまま捨てたら、お天道様に顔向け出来ないし、農家さんに一生お米を売ってもらえなくとも仕方がない。


取り除いたお米は、水に沈めてしばらく放置し、浮いてきた軽いお米や虫も取り除き、何度も洗う。
そうすれば、虫が付いていたお米も食べられる。

まあ、万が一、虫は食べても毒にはならないし、虫が食べたお米も色が悪くなっていても、毒ではない。ただし、美味しくはないけど。

虫がつくなんて、考えようによっては減農薬無農薬米の証拠とも言えるかもしれない。
ただ、虫が食べたお米は、美味しくはないけど。(正直でごめんなさい)
古米を美味しく食べる方法などで紹介した記事を読んで、美味しく食べていただきたいと思います


古米を美味しく食べる方法はこちら>>

農家さんは高性能の冷蔵庫で保管しているので虫はその間付かないし、基本的に付くことはないのですが、やはり冷蔵庫から出して暑い季節になると、虫が付くことがあるのでその怖さを知っているだけに農家さんは虫を本当に怖がるのです。(へんな日本語だけど)

そこで!
農家さんに聞いた虫除けの方法をお教えしたいと思います。
皆様に後悔しないで欲しいので早めの対策を。

15度以下の冷暗所の保存

つまり、夏場であれば冷蔵庫保存が望ましいと言う事になります。しかし、大型冷蔵庫をお持ちの農家さんならともかく、難しいご家庭もあると思います。(私のうちでは少なくとも、飲物や野菜やらお惣菜で冷蔵庫はパンパンで、入るスペースはない、、、。)

ニンニクを入れておく

米袋に入れておくだけでいいです。これなら常温でも
虫はニンニクの臭いを嫌がるので、米袋や米櫃に入れておくだけ。
ニンニクのニオイはお米に付かないので安心してほしいとのことです。

唐辛子を入れておく

唐辛子も米袋や米櫃に入れておくだけで、大丈夫。
虫もカプサイシンが苦手なのだそうです。
お茶の袋に唐辛子を入れて、お米の中へ入れておけば、安心ですね。

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市販の虫除けを買う

いろんなタイプがスーパーなどで売っていますし、使い易いと思います
5kgタイプ、10kgタイプ大きさもいろいいろです
唐辛子タイプ、わさびタイプ、炭タイプ
私はこのタイプを使うことが多いです。いろんなタイプを使っています。
写真はもうそろそろ替え時です。(透明で替え時がよく分かります)

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皆様もお気を付け下さい。
私はちなみに桐の米櫃で保管しています
(防虫力が上がります)

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真空パックのお米でも害虫は防げるそうですよ
防災用など
長期保存にいかがでしょうか

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読んでいただきありがとうございました
参考になりますように