大量の大根をいただいたので
美味しく消費することにして
ありがたく料理に
チャレンジしています
今回のチャレンジ内容は
大根おろし多めです！
となっています
最近は
すりおろし器も
随分やりやすくなりました
⑥シンプルに大根おろしにおかかとしょうゆ
⑦おろしハンバーグ
ハンバーグに
大根おろしを乗せて
ポン酢や焼き肉のタレを
掛けます
類似バージョンで
⑧鶏のからあげに乗せる
とか
⑨揚げ出し豆腐とか
焼き物に乗せるとか
（⑩焼き魚とか⑪玉子焼きとか
⑫豚の生姜焼きに乗せるとか）
もう大根おろしは
揚げ物と焼き物の数だけ無限に
乗せられますね
無限ですから
このあたりで止めておきましょう
ずるいなんて言われそうだし(^_^;)
小心者なのですっ
さて
気を取り直して
⑬レタス蒸し大根おろしソース（コレは絶品！家族に褒められました）
フライパンにレタスをざくっと
入れまして
その上にうすーい豚肉を
乗せます
蓋をして蒸し焼き10分
レタスがなければ
白菜でもOK
私は白菜でも良く作ります
この上に
大根おろしとマヨネーズと
お醤油を混ぜたソースを
かけるだけ♡
この大根おろしソースが
めちゃくちゃ合うんです！
簡単で美味しい
メイン料理の出来上がりです
コレは料理って気がしますね
そりゃそうです
素敵雑誌の
オレンジページとか
レタスクラブに載ってた料理
ですからね！
間違いない（正直者）
その次は
⑭生春巻き
大根を細く切って
他に生野菜があれば一緒に
ライスペーパーで巻くだけ
私は
スプラウトや大葉の緑があると
おいしそうなので大根と一緒に巻きました
ニンジンでも良さそうです
スイートチリソースと大根が
新鮮な美味しさです
合うんですよ
スイートチリソースは
美味しいけど他の料理に使うことがないので
１瓶買ったらなかなか使い切れないので
使い切れる
ミニパックをおすすめします
カルディで売ってましたが通販でも人気です
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⑮大根のサバ缶煮
大根を3㎝くらいの輪切りにして
圧力鍋に放り込んで
焼き肉のタレで15分圧力掛けるだけ
お水は入れません
圧力鍋調理は
水を入れると大根から水分が出るから
水っぽくなっちゃう
だから水分は入れないのが
おすすめです
サバ缶の出汁で味は決まるけど
ちょっとだけ焼き肉のタレを入れて
味を足して
味を濃いめにするとより美味しいですよ
圧力鍋調理はボタンを押して
ほっとくだけなので
本当に簡単です
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これで15個大根料理
できました
今日もおいしい一日を♡
