大量の大根をいただいたので
美味しく消費することにして
ありがたく料理に
チャレンジしています
今回のチャレンジ内容は
大根おろし多めです！
⑦おろしハンバーグ
⑧鶏のからあげに大根おろし
⑨揚げ出し豆腐に大根おろし
⑩魚の焼いたのに大根おろし
⑪だし巻き卵に大根おろし
⑫豚の生姜焼きに大根おろし
⑬レタス蒸しにマヨおろしソース
⑭生春巻き
⑮大根のサバ缶煮
となっています
最近は
すりおろし器も
随分やりやすくなりました
⑥シンプルに
大根おろしに
おかかとしょうゆ
⑦おろしハンバーグ
ハンバーグに
大根おろしを乗せて
ポン酢や焼き肉のタレを
掛けます
類似バージョンで
⑧鶏のからあげに乗せる
とか
⑨揚げ出し豆腐とか
焼き物に乗せるとか
（⑩焼き魚とか⑪玉子焼きとか
⑫豚の生姜焼きに乗せるとか）
もう大根おろしは
揚げ物と焼き物の数だけ無限に
乗せられますね
無限ですから
このあたりで止めておきましょう
ずるいなんて言われそうだし(^_^;)
小心者なのですっ
さて
気を取り直して
⑬レタス蒸し大根おろしソース
（コレは絶品！家族に褒められました）
フライパンにレタスをざくっと
入れまして
その上にうすーい豚肉を
乗せます
蓋をして蒸し焼き10分
レタスがなければ
白菜でもOK
私は白菜でも良く作ります
この上に
大根おろしとマヨネーズと
お醤油を混ぜたソースを
かけるだけ♡
この大根おろしソースが
めちゃくちゃ合うんです！
簡単で美味しい
メイン料理の出来上がりです
コレは料理って気がしますね
そりゃそうです
素敵な雑誌の
オレンジページとか
レタスクラブに載ってた料理
ですからね！（正直者）
その次は
⑭生春巻き
（コレは何回もリピ）
大根を細く切って
ライスペーパーで巻くだけ
スイートチリソースが
命です！
生春巻き以外使わないので
使い切れる
ミニパックがおすすめです
（カルディで売ってましたが
楽天でも人気です）
 | メープラノム スイートチリソース 12g×10パック タイの台所 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 生春巻き ベトナム料理 使いきり 価格:275円 |
⑮大根のサバ缶煮
大根を3㎝くらいの輪切りにして
圧力鍋に放り込んで
焼き肉のタレで15分圧力掛けるだけ
お水は入れません
大根から水分が出るから
水っぽくなっちゃう
サバ缶で味は決まるけど
水分が多く出るから
焼き肉のタレを入れて
味を濃いめにするのがポイントです
圧力鍋に入れて
ボタンを押して
ほっとくだけなので
本当に簡単です
 | あいこちゃん 金の鯖味噌煮(150g×24セット)[国産 さば缶 サバ缶 鯖缶 あいこちゃん 鯖 サバ] 価格:4700円 |
これで15個大根料理
できました
今日もおいしい一日を♡
