ゆで玉子に大根で作ったタルタルソースをかけたものです
材料は少ないけど簡単にボリュームがあるおかずになりました
材料
ゆで玉子 4個
大根 100ｇ
マヨネーズ ２０ｇ～３０ｇ
塩胡椒 少々
大根を5ｍｍ角に切ることが
面倒と言えば面倒かも
私は大根をもらってすぐに5ｍｍ角切りにして
冷凍にしていたのですぐに使えて楽チンでした
過去の自分を褒めたい！瞬間ですね
（大袈裟）
過去の自分が今の自分をたすけてくれる
当てにならない誰かに期待するくらいなら
自分でやっとくのがいいよね
（なんの話）
大根を電子レンジでチンすると水分が抜けて
辛みも抜けて食感も良い感じになります
（写真は赤大根を使っていますが白大根を使っても同じですよ）
思えば大根って本当にいろいろな料理になってくれました
名残惜しいような気もします
まだまだ”豚汁”とか王道な料理も出来たけど沢山大根レシピが出来たことはこの人生の中で幸せな研究だったな～（大袈裟）
どんな日にも良いことがありますように
４５レシピ！後でまとめようと思います
（厳密には４０位かな）
読んでいただきありがとうございました
